Marché aux truffes Morat

Le Marché aux truffes de Morat revient les 14 et 15 novembre 2026 pour un week-end placé sous le signe de la gourmandise au cœur de la vieille ville. Environ 22 exposantes et exposants y présenteront des truffes, des spécialités régionales et de nombreux produits autour de ce champignon d’exception.

Pendant deux jours, Morat vivra au rythme des saveurs incomparables de la truffe. En plus des truffes fraîches, les stands proposeront de nombreuses spécialités à découvrir, comme des pâtes, des épices, du riz, des fondues et bien d’autres créations parfumées à la truffe.

Parmi les temps forts, la dégustation truffe et vin à l’Hôtel Murtenhof & Krone promet un beau moment de découverte. Des vins sélectionnés du vigneron du Vully Christophe Dupasquier y seront accompagnés de petites bouchées à la truffe, pour une association harmonieuse entre produits régionaux et saveurs raffinées.

Autour du marché, un programme gourmand viendra également compléter l’événement. Dans la tente installée devant l’Église française, la traditionnelle fondue à la truffe sera servie dès le vendredi soir. Le samedi et le dimanche, les visiteuses et visiteurs pourront également déguster un risotto à la truffe.

Autre rendez-vous incontournable, la Soirée de la truffe. Des chefs de la région y proposeront un menu en cinq plats autour de la truffe, accompagné de vins soigneusement sélectionnés du Vully. Les places étant limitées, une réservation anticipée est recommandée.