Un voyage dans l’univers des goûts et arômes de la cuisine romaine. Préparation de différentes spécialités pour obtenir un menu complet, selon des recettes originales, tout en respectant la règle de « ab ovo usque ad mala » - des œufs jusqu’aux pommes.
Le tout accompagné d’histoires et anecdotes sur nos ancêtres romains à table.
- Pour groupes jusqu’à 20 personnes
- Langue: français, allemand ou italien
- Durée de l’atelier : 2h., dégustation en sus
- Prix: CHF 600.- pour les groupes jusqu'à 8 personnes / CHF 50.- par personne supplémentaire
- Boissons et vin épicé inclus (paiement sur place)
- Lieu de rendez-vous: dépôt SMRA (route de Berne 23)
Atelier cuisine - spécial écoles
Introduction aux goûts et arômes de la cuisine romaine, à l’histoire des aliments utilisés et aux coutumes de table. Préparation d’un « buffet à la romaine ».
- Pour classes dès 7H jusqu’à 25 enfants et accompagnants.
- Langue: français, allemand ou italien
- Durée de l’atelier : env. 2h, dégustation en sus (elle remplace un pique-nique)
- Prix: CHF 750. – par atelier, boissons incluses (paiement sur place)
- Lieu de rendez-vous: dépôt SMRA (rte de Berne 23)
Infos et réservations: [email protected]
