Dans ce bâtiment historique, il est proposé une gastronomie moderne et de saison.
Au cœur de la région des Trois Lacs, près du lac de Morat, le Château Salavaux se présente tel un véritable havre de paix. La propriété se dresse au milieu de 2.5 hectares de verdure et de jardins fleuris où veille un magnolia centenaire…
Dans le restaurant du Château, notre Chef, Philippe Bouteille et son équipe vous proposent une cuisine de saison utilisant principalement des produits de la région et vous accueillent chaque jour de la semaine pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous pourrez aussi choisir votre vin directement dans notre cave, probablement l’un des endroits les plus impressionnants du Château Salavaux!
